古树普洱茶制造工艺流程
古树普洱茶是一种以云南古树茶叶为原料制成的发酵茶。制造古树普洱茶需要经过以下工艺流程：
1. 采摘：古树普洱茶一般采用嫩叶为原料。采摘时要选择阳光充足，空气湿润的天气实行，防止叶片受到干扰。
2. 杀青：采摘回来的叶子要实行杀青解决，防止茶叶内的酵素进一步发酵。一般采用高干燥的方法，常常为摇锅杀青或蒸青。
3. 揉捻：杀青后的叶子在揉捻机中实揉捻，促进茶叶内部的酵素与茶叶细胞的接触，使茶叶逐渐融合。
4. 发酵：揉捻后的茶叶要实行发酵应对。一般是将茶叶放置在通风湿润的环境中，使其逐渐发酵。发酵的时间长短会作用古树普洱茶的品质，一般为数月至数年不等。
5. 烘焙：发酵完成后，茶叶需要实行烘焙解决，使茶叶内的水分蒸发掉，茶叶均匀干燥。烘焙的度和时间需要掌握好，以保持古树普洱茶的独有风味。
6. 分级：烘焙后的茶叶要实分级。按照茶叶的大小、形状和品质等不同特点，将茶叶分为不同的等级，以便满足市场需求。
7. 包装：分级后的茶叶要实行包装，采用密封、防潮、防氧化的包装材料。包装良好的古树普洱茶可以更好地保持其香气和品质。
以上是古树普洱茶制造的基本工艺流程。不同的和厂家可能将会有细微的差别，但总体上大致相同。制造高品质的古树普洱茶需要丰富的经验和技术，故此对生产商而言，不仅要掌握工艺流程，还需要精心把握每个环节，以保障茶叶的品质和口感。
精彩评论
太闲了
2024-04-06普洱茶的传统制作工艺(详细) 晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的中国之一道工序是 渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度。
BBKinG
2024-04-06普洱茶是中国特有的步骤一种发酵茶，具有浓的独特香味和独特的下面口感。它的工艺流程图制作过程非常复杂，需要经历多个步骤。下面，将为您详细介绍普洱茶的首先制作步骤。
水中间
2024-04-06普洱茶是中国特有的两个青茶一类发酵茶，分为熟茶和生茶两种。熟茶是经过特殊的渥堆压成发酵处理而成，具有陈化、陈香等特点。
Tianxi
2024-04-06下面将详细介绍熟普洱茶的陈化制作工艺流程。 采摘 熟普洱茶的处理采摘时间一般在春和之间，以春为佳。采摘时应选择嫩芽和嫩叶，避免采摘老叶和树枝。