哪些茶是甜茶:探究甜茶种类及制作茶品
茶作为我国的国饮自古以来就备受人们喜爱。茶的品种繁多口感各异其中甜茶因其特别的口感和丰富的营养成分,更是受到了众多茶友的喜爱。本文将为您详细介绍甜茶的种类及制作方法。
一、甜茶的定义及分类
甜茶,顾名思义,就是具有甜味的茶。它多数情况下是由茶叶、糖或其他甜味剂、奶制品或水果等配料制作而成。按照甜茶的制作原料和制作工艺,甜茶可分为以下几类:
1. 纯茶类:这类甜茶以茶叶为主要原料,通过添加蜂蜜、糖或其他甜味剂来增加甜味。如蜂蜜柚子茶、甜菊茶等。
2. 花草茶类:这类甜茶往往以花草为主要原料,如菊花、玫瑰、茉莉等,再配以茶叶和其他配料制作而成。如枸杞菊花茶、茉莉花茶等。
3. 果味茶类:这类甜茶以水果为主要原料,将水果与茶叶一起冲泡,或通过提取水果汁与茶叶混合制作而成。如水果茶、苹果茶等。
4. 养生茶类:这类甜茶一般以若干具有养生功效的食材为主要原料,如红枣、圆、人参等,再配以茶叶制作而成。如圆红枣茶、人参乌龙茶等。
二、甜茶的制作方法
1. 蜂蜜柚子茶:将柚子皮切成细丝用盐水浸泡后洗净。锅中加入适量的水,放入柚子皮丝煮沸,然后加入适量的蜂蜜和茶叶,继续煮至柚子皮变软,最后过滤即可。
2. 枸杞菊花茶:将枸杞和菊花清洗干净,放入锅中,加入适量的水煮沸后关火,上锅焖5-10分,然后过滤即可。
3. 圆红枣茶:将圆去壳红枣洗净去核,放入锅中加入适量的水,煮沸后关火,上锅焖10-15分,然后过滤即可。
4. 人参乌龙茶:将人参洗净切片,乌龙茶洗净备用。将人参片和乌龙茶放入锅中,加入适量的水煮沸后关火,上锅焖10-15分然后过滤即可。
5. 水果茶:将水果洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮沸后关火,上锅焖5-10分,然后过滤即可。
三、甜茶的好处
甜茶不仅口感独有,而且富含多种营养成分,具有很好的保健作用。比如:
1. 蜂蜜柚子茶:具有润肺止咳、清热解毒的功效,适合干燥节饮用。
2. 枸杞菊花茶:具有明目清肝、降血压、降血脂的功效,适合长期饮用。
3. 圆红枣茶:具有养血安神、补心脾、缓解疲劳的功效,适合失眠、贫血患者饮用。
4. 人参乌龙茶:具有补气养阴、清热生津、提神醒脑的功效,适合疲劳、免疫力低下的人群饮用。
5. 水果茶:富含维生素和矿物质,具有解渴、清热、降火的功效,适合饮用。
甜茶因其特别的口感和丰富的营养成分成为了众多茶友喜爱的饮品。理解甜茶的种类及制作方法,不仅可让咱们品尝到更多美味的茶品,还能帮助我们更好地发挥茶的健功效。期望这篇文章能为您在茶的世界里带来更多的乐趣和收获。