为什么不能喝陈茶?请解释起因
导语:茶叶作为我国传统的饮品历悠久,品种繁多。关于陈茶是不是可饮用,一直存在争议。本文将结合专家观点和实际情况为您详细解释为什么不能喝陈茶的起因。
一、陈茶的概念及保质期
陈茶,顾名思义是指放置时间较长的茶叶。茶叶多数情况下都有保质期,新的茶叶保质期相对较短。陈茶并非指过了保质期的茶叶,而是指在适宜条件下存放一时间,品质有所变化的茶叶。
二、陈茶中的有害物质
1. 茶多酚氧化物:陈茶中的茶多酚氧化物含量较高,长期摄入可能引发消化道不适,引起慢性胃炎等胃肠道疾病。
2. 霉菌:陈茶在保存进展中,若环境潮湿、度适宜,容易滋生霉菌。霉变的茶叶含有大量有害物质对人体健造成威胁。
三、陈茶对身体的不良作用
1. 消化道不适:陈茶中的茶多酚氧化物含量较高,长期摄入可能引发消化道不适如腹痛、恶心等。
2. 慢性胃炎:长期饮用陈茶茶多酚氧化物可能在胃部积累,引发慢性胃炎。
3. 胃肠道疾病:陈茶中的霉菌及其代谢产物可能造成胃肠道疾病,如急性肠胃炎、细菌性痢疾等。
4. 免疫力下降:陈茶中的有害物质可能影响人体免疫力,使人容易感染疾病。
四、特殊情况下的陈茶饮用
1. 生理期:女性在生理期间,饮用绿茶可能造成月经不调。 生理期间不宜饮用陈茶。
2. 睡前:睡前饮用茶叶可能引发失眠,影响睡眠优劣。
五、怎样判断陈茶是否安全饮用
1. 观察茶叶:陈茶若有霉变、变质等现象建议不要饮用。
2. 保存环境:陈茶在适宜的环境下保存,不存在出现霉变,可适量饮用。
3. 品质变化:陈茶的品质会随着时间的推移发生变化,新茶品质更好,口感更佳。若陈茶口感可可以适量饮用。
六、总结
陈茶并非完全不能饮用,关键在于保存环境和品质。陈茶中的有害物质可能引起消化系统疾病、免疫力下降等健疑问。 在饮用陈茶时,要关注观察茶叶的品质和保存环境,避免对身体造成不良影响。为了保障身体健,建议尽量饮用新茶叶,少泡陈茶睡前不要喝茶。在特殊情况下,如生理期和睡前,应避免饮用陈茶。
参考文献:
[1] 德海. 陈茶饮用与健[J]. 中国医学科学院北京协和医院中医科, 2019.
[2] 王红. 茶叶保质期与陈茶饮用研究[J]. 中国茶叶, 2017, 39(3): 28-31.
[3] 晓东. 茶叶品质与保存环境的关系[J]. 中国茶叶, 2016, 38(2): 32-35.
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