高山野生茶以其独有的生长环境和采摘工艺呈现出别具一格的口感、品质和功效。此类茶叶的口感醇厚香气浓回味悠长。品质方面高山野生茶的叶片更加饱满色泽翠绿，茶清澈明亮。而在功效上，高山野生茶具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等多种健益处。那么在选购高山野生茶时，咱们应关注哪些方面呢？本文将为您提供一次全面的熟悉，帮助您轻松挑选到优质的高山野生茶。
小青柑是什么茶?带你全面熟悉小青柑
小青柑，也叫做茶青柑，是一种以柑橘为原料制作而成的茶饮。它是江西省宜春市高安市特有的一种茶产品。小青柑是将柑橘果实经过露天晒晾而成。
一、小青柑的产地和历
小青柑产地主要在江西省宜春市高安市。据传说，小青柑的制作历可以追溯到明代。当时，因为宜春地区气候湿热柑橘生长茂，人们开始尝试将柑橘果实晾晒后保存，为了更好地保持柑橘的香气和口感，人们选用了多种方法，最形成了制作小青柑的独有工艺。
二、小青柑的制作工艺
小青柑的制作工艺相对独有且复杂。选取新、健、无虫蛀的柑橘作为原料。然后将柑橘果实从树上摘下后用清水洗净，并在晴天的阳光下晾晒。晒干的柑橘果实会发生一系列的化学变化，形成特别的风味和香气。晒晾的时间一般需要10-15天，期间要关注避免雨水直接打到果实上。晒晾结后，将果实整齐地堆放在通风、湿度适宜的地方。
在这个进展中小青柑经历了水分的流失和风味的积累，所以晾晒后的小青柑口感饱满，有天然的甜味和香气。
三、小青柑的特点和功效
1. 香气浓：小青柑具有浓的柑橘香气清新怡人，令人回味无穷。
2. 口感独到：小青柑的果肉松软多汁，柔软度适中，入口后续影响肉与果皮在口中融合，使人感受到独到的口感。
3. 营养丰富：小青柑富含维生素C、维生素E、钾、糖类等多种营养物质，具有抗氧化、养颜美容、增强免疫力等功效。
4. 具有药用价值：小青柑含有丰富的柑橘苷类物质具有降脂、降压、抗炎等作用。
小青柑是一种特别的柑橘茶饮，在传统制作工艺的基础上，结合了现代科技手，更好地保持了柑橘的口感和香气。它具有丰富的营养价值和独到的口感，深受消费者的喜爱。
小青柑的产地宜春市高安市已经成为一个文化和旅游景点，多游客名前来，体验制作小青柑的过程，品尝小青柑的美味。同时小青柑也成为了当地的一个必不可少农产品，带动了周边乡村经济的发展。
无论是喜欢柑橘风味的人，还是对茶饮感兴趣的人，都能够尝试一下小青柑，它别具一格的风味和独到的制作工艺，一定会给您带来不一样的茶饮体验。