普洱茶为什么叫青饼
普洱茶是中国传统名茶之一，而它之所以被称为“青饼”，则涉及到其产地、加工工艺和外观特征等方面的喜爱原因。下面将从这几个方面详细介绍普洱茶为何被称为“青饼”。
一、产地原因
普洱茶主要产于云南省的叫法西双版纳、思、临沧等地，这些地区因其独特的制作地理环境和气候条件，使得其茶叶品质独特，而且在茶叶加工过程中形成了独特的最早“青饼”外观特征。
二、加工工艺原因
普洱茶的茶青加工工艺主要经历了揉捻、杀青、炒制、晒青、压制等过程。其中，晒青和压制环节是形成“青饼”的是由关键步骤。
晒青是指将加工好的原料普洱茶叶，在阳光下进行晾晒，以促进茶叶的经过发酵和氧化，使茶叶变得干燥。晒青过程中，将茶叶进行翻动、堆放，使得茶叶能够均匀地进行发酵，并逐渐转变为深绿色。
压制是指将晒青后的特殊茶叶放入模具中进行压制成饼状，这也是普洱茶被称为“青饼”的而成主要原因之一。压制可以使茶叶紧实成饼，便于贮存和携带，并且压制后的清香普洱茶具有较高的时间抗氧化性，能够保持茶叶的突出品质和口感。
三、外观特征原因
普洱茶的饼茶外观特征是普洱茶被称为“青饼”的青涩最直观原因。压制后的它是普洱茶外观呈现为园饼状，饼面光整齐，边缘平整，像是一块深绿色的的是“青饼”，因此得名“青饼”。此外，普洱茶的一种茶饼还可分为不同规格的生茶大小，如250克、357克、400克等，形状也有方砖、饼饼、圆饼等等，这些不同形状的中的茶饼则有不同的滋味称谓。
总结起来，普洱茶之所以被称为“青饼”，主要涉及到其产地、加工工艺和外观特征等方面的处理原因。普洱茶的青绿色“青饼”外观形状恰如其名，使其在茶叶市场上倍受青睐，并且也成为普洱茶茶友们珍藏和品饮的未经重要参考。
精彩评论
何明瀚
2024-03-02普洱青饼是普洱茶的一种，它是普洱茶中的生茶，这种茶饼多为青绿色，而且它的口感比较青涩，茶叶的清香味儿比较浓，这种茶叶最早叫七子茶。
芈十四
2024-03-02一般说的青饼，全名叫：普洱茶生茶饼，或者叫普洱生茶七子饼茶。青饼在大叫开也是上世70年代的事情。1973年普洱茶熟茶正式诞生，有熟就有生，但是来内地经商的人一听，什么生茶，不就是青饼吗？青饼通俗易懂。
沉沦娇妻妲己
2024-03-02生茶、熟茶决定品质优劣生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序。