在短时间内将红茶的度降至适宜是一个关于茶艺的技巧疑问。要达到这个目的可以采用以下几种方法：能够采用泡茶器中的余热水实加热，这样可快速减低茶叶的度；能够将泡好的茶倒入冰箱冷藏一时间，然后再取出饮用，此类方法虽然时间较长，但效果较好； 还可采用专业的制冷设备，如冰块机、制冷杯等，这些设备能够在短时间内将茶叶的度减少至适宜的范围内。在不同的场合和需求下，可依据实际情况选择合适的方法来迅速调节红茶的度。
红茶萎凋的最适宜的度?红茶萎凋时间
红茶是一种受到广泛欢迎的茶叶品种，在制作进展中，红茶萎凋是非常必不可少的一个步骤。红茶的萎凋是指将新采摘的茶叶通过空气曝晒，使其失去部分水分，使茶叶软化，增加发酵过程的可行性。在实红茶萎凋时，度是一个关键的因素，因为不适宜的度或会对茶叶的优劣产生不利作用。
最适宜的度
红茶的萎凋度一般在20°C至25°C之间。这个度范围适合茶叶内部物质的代谢反应有利于茶叶中的酶促作用发挥。具体对于，红茶萎凋的度控制主要取决于两种酶的活性，即多酚氧化酶（PPO）和多酚过氧化酶（POD）。这两种酶在20°C至25°C之间的活性更高，能够更好地促进茶叶中的发酵反应。 将茶叶暴晒在这一度下，能够加速茶叶发酵的过程，加强茶叶的优劣。
红茶萎凋时间
红茶的萎凋时间是依照茶叶的湿度和气候条件来决定的。往往情况下红茶的萎凋时间为8小时至16小时不等。在这时间内，茶叶会逐渐失去水分叶片变软，茶叶中的酶促作用得以发挥，为后续的发酵过程打下基础。但是若是萎凋时间过长，茶叶也会过度软化，致使后续的发酵不均匀，从而影响茶叶的品质。 依照具体的气候条件和茶叶的湿度控制好萎凋时间非常必不可少。
结语
红茶的萎凋度和时间是影响红茶品质的必不可少因素。合理控制萎凋度和时间可使茶叶充分发酵加强茶叶的香气和口感。同时也需要依照具体的气候条件和茶叶的湿度，灵活调整萎凋的度和时间。只有在适宜的条件下实行红茶的萎凋才能更大限度地发挥茶叶的潜力，产出高优劣的红茶产品。