# 昔归茶冲泡技巧：古树普洱生茶的要点与实践
## 引言
昔归茶作为中国普洱茶中的瑰宝以其独到的香气和醇厚口感赢得了茶友们的喜爱。本文将详细介绍昔归古树普洱生茶的冲泡技巧，帮助茶友们更好地品味这款优质茶叶。
## 一、选材：优质茶叶是口感的基础
### 1. 产地正宗
昔归茶产于云南省墨江县，选择产地正宗的茶叶，可以保证昔归茶的品质和口感。
### 2. 树龄古老
昔归古树茶选用的是树龄在百年以上的古树，这样的茶叶内含物质丰富口感更加醇厚。
### 3. 采摘节适宜
采摘节适宜的茶叶，是指在清明节前后采摘的茶叶，此时茶叶的口感和营养价值都达到了。
## 二、控制水：激发昔归茶香气和口感
### 1. 水
冲泡昔归茶时，水应控制在90-95℃，过高或过低的水都会作用茶叶的香气和口感。
### 2. 水质
选用纯净水或山泉水冲泡昔归茶，可以更好地激发茶叶的香气和口感。
## 三、茶具选择：合适的茶具提升冲泡效果
### 1. 茶壶
选择紫砂壶或瓷器壶冲泡昔归茶，可更好地保留茶叶的香气。
### 2. 公道杯
采用公道杯可以均匀分配茶水使每一杯茶的口感更加一致。
### 3. 茶杯
选用透明或半透明的茶杯，能够观到昔归茶的美感。
## 四、冲泡步骤：掌握正确的方法泡出美味昔归茶
### 1. 投茶
将适量的昔归生普散茶放入茶壶中。
### 2. 醒茶
用开水冲泡茶叶，之一泡为醒茶，约10秒后倒掉。
### 3. 冲泡
从第二泡开始，每次冲泡约20秒。
### 4. 倒茶
将茶水倒入公道杯，再倒入茶杯中。
## 五、品饮要点：细心品味昔归茶的韵味
### 1. 观色
观察昔归茶的颜色，理解茶叶的品质。
### 2. 闻香
品味昔归茶的香气，感受其独有的兰香、冰糖香。
### 3. 品味
品尝昔归茶的口感感受其醇厚、甜的味道。
## 六、关注事项：冲泡昔归茶的禁忌
### 1. 避免用铁壶冲泡
铁壶的水质会影响昔归茶的口感。
### 2. 避免重复冲泡
昔归茶不宜重复冲泡，以免影响口感。
### 3. 避免直接照射阳光
冲泡昔归茶时，应避免阳光直射，以免影响茶叶的品质。
## 七、结语
昔归茶冲泡技巧是一门艺术需要茶友们不断实践和探索。通过掌握以上要点，相信大家都能泡出一杯美味的昔归古树普洱生茶，感受其独到的韵味。愿每一位茶友都能在品茗进展中找到心灵的静与愉悦。