昔归的药膳炖鸡：一种健美食的制作方法

昔归的药膳炖鸡是一道将传统中医理念与现代食疗相结合的美食。这道菜品选用优质的鸡肉和当的昔归作为主要原料通过精心炖煮使得鸡肉充分吸收昔归的药膳食用价值，既美味可口，又具有滋补养生的功效。昔归作为一种珍贵的药材，具有清热解毒、养血活血等作用，对调理身体、增强免疫力有着显著的效果。而鸡肉则富含丰富的蛋白质和氨基酸，有助于肌肉生长和修复。这款药膳炖鸡不仅适合各年龄的人群食用，还可作为病后调养、产妇营养补充等场合的理想选择。快来学这道健美食的制作方法，让家人品尝到美味与健的双重滋味吧！

普洱茶炖老鸡的做法

普洱茶炖老鸡是一道具有补气养血，滋补身体的美食，其适合女性朋友食用。下面是普洱茶炖老鸡的具体做法。

准备所需食材：老母鸡一只，普洱茶叶适量，枸杞适量，红枣适量，莲子适量，数片，盐适量。

将老母鸡应对干净后，将鸡放入炖盅中。鸡选用母鸡的起因是母鸡肉质细嫩更加适合炖。

准备一壶开水，用开水冲泡普洱茶叶，泡约5分后，倒入炖盅中。普洱茶具有降脂减肥美容养颜的功效，炖鸡时加入普洱茶可以增加的风味和养分。

接着将洗净的枸杞、红枣、莲子一同放入炖盅中。枸杞可以滋养肝肾，养肺明目；红枣能够养血调理气血丰富的口感；莲子具有养心安神润肠通便的作用。

将适量的片放入炖盅中。片不仅能够去除鸡肉的腥味，还能够增加的香气。

将炖盅放入蒸锅中，大火蒸约2个小时。时间可依据个人口感实调整，蒸炖时间越长，越浓。

待炖煮至时间结后取出炖盅，加入适量的盐调味即可。少量的盐能够调味，增加的美口感。

普洱茶炖老鸡就完成啦！能够将倒入碗中，配上饭或面条食用，也能够直接当作一道滋补品来享用。此不仅具有美味可口而且有滋阴补肾、养血安神的功效，适合日常保健，对身体虚弱、气血不足、肺虚等体质的人群更具有的作用。

一道香气四溢滋补营养的普洱茶炖老鸡就这样简单地完成了期待大家喜欢。

精彩评论

傻傻的骗子 2024-07-29

准备工作:将活鸡杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。将鸡肉洗净切块，然后放入锅中焯水去血水；接着将昔归洗净切片备用。 砂罐洗净，放入清水400克。

BB 2024-07-29

将鸡肉洗净切块，然后放入锅中焯水去血水；接着将昔归洗净切片备用；再将焯好水的鸡肉和切好的昔归放入锅中加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时右即可。归芪煲鸡 做法将做法保存到手机 1/9鸡切成大块，放开水中焯去血沫。 2/9焯过水的鸡洗净后放入砂锅，重新加足清水大火烧开。 3/9加入料酒 4/9加入片。

追风人 2024-07-29

加入适量的料酒和酱油，调味后继续煮。 开始煮炖的补充时候，将火调至小火，用文火炖煮1-2个小时，直至鸡肉变得嫩易碎。 加入适量的盐和胡椒粉，调味。教您芪归炖鸡怎么做，如何做芪归炖鸡才好吃 活鸡杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。 砂罐洗净。

营养师顾中一 2024-07-29

当归药膳鸡的小贴士 鸡并不是活鸡活吃才好，如果你希望鸡肉的肉感更好，而且煲出来的更加美味。

二店小儿 2024-07-29

点击查看大图 加入片，大火烧开后转小火煲一小时。 点击查看大图 加入红枣。 点击查看大图 加入洗净的当归和黄芪继续煲一小时。

拉风男人 2024-07-29

第五步，炖煮完成。炖煮过程中，可以根据自己的口味调整火候和时间。炖煮至鸡肉熟烂、香气四溢后，可以关火取出，撒上一些香菜或者葱花进行装饰。 最后。