哪些茶属于红茶系列：详解红茶系列产品与非红茶茶类区别
导语：茶作为我国国饮历悠久品种繁多。其中红茶作为茶叶的一大类别深受国内外茶友喜爱。那么哪些茶属于红茶系列呢？本文将为您详解红茶系列产品及其与非红茶茶类的区别。
一、红茶系列茶概述
红茶又称全发酵茶是以新的茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成的茶叶。红茶的品质特点是色红艳，叶底红匀，滋味醇。红茶按照产地和制作工艺的不同，可分为多个品种。
二、红茶系列茶品种
1. 工夫红茶：工夫红茶是红茶中的主流品种，具有代表性的有门红茶、滇红、正山小种等。
（1）门红茶：产于安徽省黄山市门县，以条索紧细、色泽乌润、香高味著称。
（2）滇红：产于云南省，以条索肥壮、色泽红润、滋味醇著称。
（3）正山小种：产于福建省武夷山，以条索紧结、色泽乌润、香气特别著称。
2. 小种红茶：小种红茶是红茶的另一种类型，以正山小种为代表。
3. 红碎茶：红碎茶是将红茶切碎后制成的一种茶叶，具有代表性的有阿萨姆红茶、金骏眉等。
（1）阿萨姆红茶：产于印度，以色红艳、滋味醇著称。
（2）金骏眉：产于福建武夷山，以金黄色的茶叶和独到的香气著称。
4. 其他红茶：如红、川红、英德红茶等。
三、红茶系列产品
1. 红茶茶包：将红茶茶叶装入特制的茶包中方便冲泡。
2. 红茶饮料：以红茶为原料，添加糖、奶等调味料制成的饮料。
3. 红茶糕点：以红茶为原料，制作的糕点，如红茶蛋糕、红茶曲奇等。
4. 红茶糖果：以红茶为原料，制作的糖果，如红茶硬糖、红茶软糖等。
四、红茶系列茶与非红茶茶类区别
1. 制作工艺：红茶经过全发酵工艺制作，而非红茶茶类如绿茶、乌龙茶等则采用不发酵或半发酵工艺。
2. 色：红茶色红艳，而非红茶茶类色以绿、黄、白等为主。
3. 叶底：红茶叶底红匀，而非红茶茶类叶底以绿、黄、白等为主。
4. 滋味：红茶滋味醇，而非红茶茶类滋味各异如绿茶清新、乌龙茶醇厚等。
5. 茶叶色泽：红茶色泽乌润，而非红茶茶类色泽以绿、黄、白等为主。
红茶作为茶叶的一大类别，品种繁多，口感丰富。熟悉红茶系列茶品种及其与非红茶茶类的区别，有助于咱们在品茶时更好地选择和欣各类茶叶。期望通过本文的介绍，能让您对红茶有更深入的熟悉。