朵茶源自我国云南深山的一种古老而独到的茶叶品种承载着千年的历与文化逐渐成为茶艺爱好者心中的瑰宝。其独到的制作工艺和优异的口感品质，使得朵茶在茶叶市场上独树一帜。本文将深入探讨朵茶的起源、品种特点以及制作方法，带您领略这一茶叶佳品的魅力。
一、朵贡茶是什么茶
朵贡茶，原产于云南省大理白族自治州宾川县是一种具有悠久历和深厚文化底蕴的茶叶品种。据书记载，朵茶自朝起便被列为贡品，专供皇室享用，故得名“贡茶”。朵茶属于绿茶类，采摘自当地特有的茶树品种——朵茶树。此类茶树抗病虫害能力强，生长周期长，茶叶内含物丰富具有独有的香气和口感。
二、朵茶的制作方法详解
朵茶的制作工艺独具特色，从采摘到成品茶，需经过多道工序精心打造。
1. 采摘：朵茶的采摘标准为一芽一叶，采摘时间集中在春。采摘后的茶叶需及时送回工厂实加工，以保持茶叶的新度。
2. 摊青：采摘后的茶叶需在阴凉通风处摊放，使茶叶失水，有利于茶叶内含物的转化。
3. 杀青：朵茶采用蒸汽杀青，将茶叶在高下短时间内杀死，以保持茶叶的绿色和营养成分。
4. 揉捻：杀青后的茶叶需经过揉捻，使茶叶细胞破碎，茶汁溢出有利于茶叶香气的形成。
5. 干燥：揉捻后的茶叶实干燥应对使其水分含量降至一定程度，以便长期保存。
6. 筛分：干燥后的茶叶实行筛分，去除杂质，使茶叶更加纯净。
7. 烘焙：将筛分后的茶叶实烘焙，使茶叶的香气更加浓，口感更加醇厚。
三、朵茶的特别品质
朵茶具有以下独到品质：
1. 外形：朵茶外形卷曲，呈珠状，色泽翠绿，匀长挺直。
2. 色：朵茶色清澈明亮，呈嫩绿色。
3. 香气：朵茶香气独有具有嫩的豆香和浓的栗香。
4. 口感：朵茶口感爽，回甜润具有独到的生津止渴效果。
5. 营养成分：朵茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血压等多种保健作用。
四、朵茶的文化内涵
朵茶作为一种具有悠久历的茶叶品种，承载着丰富的文化内涵。在古代，朵茶是皇室贡品，象征着尊贵与地位。如今朵茶已成为茶艺爱好者的宠儿代表着品味与品质。在品饮朵茶的进展中，人们不仅能品味到茶叶的美味，更能领略到茶文化的魅力。
朵茶是一种特别的茶叶品种，其制作方法严谨，品质优异，文化内涵丰富。在茶艺爱好者的心中朵茶已成为一种不可多得的美味与艺术品。让咱们一起品味朵茶，感受其特别的魅力。