峨眉龙芽茶：一种特别的中国名茶带你理解其历、制作工艺和口感特点
一、引言
峨眉龙芽作为我国著名的绿茶品种源于四川峨眉山历悠久品质上乘。它以独有的地理环境、精的制作工艺和丰富的功效作用而闻名于世。本文将带您详细理解峨眉龙芽的历、制作工艺和口感特点让您领略这一独有中国名茶的魅力。
二、峨眉龙芽的历
1. 悠久的历
峨眉龙芽的历可追溯到代距今已有1300多年。据书记载代诗人白居易在《赋得古原草送别》中就有“峨眉山天下秀，半山腰，茶香浓”的诗句。由此可见，峨眉龙芽在当时已经具有较高的声誉。
2. 传承与发展
历经千年，峨眉龙芽的制作工艺不断传承与发展。到了明清时期，峨眉龙芽已经成为了朝廷贡品，受到皇室贵族的喜爱。，峨眉龙芽茶产业得到了进一步的发展，多次荣获国际、国内茶叶评比大奖。
三、峨眉龙芽的制作工艺
1. 采摘
峨眉龙芽采摘标准为一芽一叶，采摘时间为春采摘时要做到“早、嫩、匀、净”，保证茶叶的品质。
2. 制作
峨眉龙芽的制作工艺涵杀青、揉捻、炒制、晾晒等步骤。其中，杀青是关键工序，采用高杀青，使茶叶保持嫩的口感。
3. 独到的炒制工艺
峨眉龙芽的炒制工艺别具一格，采用“抖、带、炒、抛”四种手法，使茶叶在炒制期间充分散热，保持嫩。
四、峨眉龙芽的口感特点
1. 外形
峨眉龙芽的外形扁平、光、匀整，呈翠绿色，茶芽短而肥壮，披有白毫。
2. 色
峨眉龙芽的色清澈明亮，呈绿色。
3. 香气
峨眉龙芽的香气清高持久，具有独有的地域风格。
4. 滋味
峨眉龙芽的滋味爽口感醇厚，回味悠长。
五、峨眉龙芽的功效与作用
1. 抗氧化
峨眉龙芽茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，缓衰老。
2. 提神醒脑
峨眉龙芽茶中含有适量的 *** ，能提神醒脑，增强记忆力。
3. 抗癌防病
峨眉龙芽茶中含有的茶多酚、儿茶素等成分，具有抗癌防病的作用。
4. 降脂减肥
峨眉龙芽茶中的茶多酚、儿茶素等成分，具有降脂减肥的作用。
六、峨眉龙芽的价格
峨眉龙芽的价格因品质、产地、年份等因素而有所不同。一般而言普通的峨眉龙芽茶叶价格在每斤100元右，而高品质的峨眉龙芽茶叶价格则可能在每斤1000元以上。
七、结语
峨眉龙芽茶作为我国独有的名茶，以其悠久的历、精的制作工艺和丰富的口感特点，受到了广泛的喜爱。在品味峨眉龙芽茶的同时咱们也能感受到中国传统茶文化的魅力。期望通过本文的介绍，能让您对峨眉龙芽茶有更深入的熟悉，感受这一中国名茶的独有韵味。