恩土家族特产雨露茶价格及制作工艺详解
导语：恩位于湖北省西南部是土家族、族等少数民族的聚居地。这里山清水秀气候宜人，有着得天独厚的自然条件，孕育出了多优质的农产品。其中，恩雨露茶作为当地的特产之一，以其独有的口感和丰富的营养价值备受喜爱。本文将为您详解恩土家族特产雨露茶的价格及制作工艺。
一、恩雨露茶简介
恩雨露茶，又称恩玉露，是湖北省恩市的特产茶叶。它属于绿茶类，历悠久，起源于代，距今已有1000多年的历。恩雨露茶以其独有的制作工艺和优良的品质，荣获多项国内外大奖，是中国地理标志产品。
二、恩雨露茶价格
恩雨露茶的价格因品质、产地、节等因素而有所不同。以下是部分常见恩雨露茶的价格范围：
1. 普通恩雨露茶：价格在每斤50-100元右。这类茶叶口感较为醇厚，适合日常饮用。
2. 中档恩雨露茶：价格在每斤100-300元右。这类茶叶口感更加爽，品质较好。
3. 高档恩雨露茶：价格在每斤300-1000元以上。这类茶叶品质优良，口感爽香气浓，适合送礼或品鉴。
4. 极品恩雨露茶：价格在每斤1000元以上。这类茶叶品质极佳，口感爽，香气浓，具有很高的收藏价值。
需要留意的是，这里的价格仅供参考，实际购买时还需依据具体产地、商家等因素来确定。
三、恩雨露茶制作工艺
恩雨露茶的制作工艺特别，分为以下几个步骤：
1. 采摘：恩雨露茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，需求芽叶嫩、匀整。采摘时间一般在春，清明前后的茶叶品质。
2. 摊青：将采摘的茶叶摊放在竹篾上，置于阴凉通风处使茶叶失水。摊青时间一般为6-8小时。
3. 杀青：将摊青后的茶叶放入杀青机中，用高破坏茶叶中的酶活性保持茶叶的绿色。杀青时间约为5-10分。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使其成条状。揉捻时间约为20-30分。
5. 干燥：将揉捻后的茶叶实干燥，使其水分降至6%以下。干燥方法有炒干、烘干、晒干等。
6. 筛分：将干燥后的茶叶实筛分去掉杂质和碎末，使茶叶更加纯净。
7. 蒸汽复火：将筛分后的茶叶实行蒸汽复火，使其更加香气浓。
8. 包装：将蒸汽复火后的茶叶实行包装便于保存和销售。
四、结语
恩雨露茶作为土家族特产，以其独到的制作工艺和优良的品质受到了广泛的喜爱。在熟悉了恩雨露茶的价格及制作工艺后相信您会对这款茶叶有更深入的熟悉。在品鉴恩雨露茶的同时也能感受到土家族文化的魅力。