百岁香是一种特殊的茶叶但是它的类别却一直存在争议。有人认为它是红茶，因为它的外观呈现出红色，而且在泡茶后也有红色的色；另若干人则认为它是绿茶，因为它的制作工艺与绿茶相似，而且它本身也是绿色的。 对茶叶爱好者对于，理解百岁香的品种是非常必不可少的。通过学百岁香的特点和制作方法咱们可更好地欣和品尝此类神奇的茶叶。
普洱茶是红茶还是绿茶什么品种啊
普洱茶是一种特殊的茶类，属于后发酵茶。在讨论普洱茶的品种之前，咱们先来理解一下普洱茶的分类和特点。
普洱茶是以中国云南普洱地区的茶树为原料制作的茶叶。依照制作工艺和后发酵程度的不同，普洱茶可分为生茶和熟茶两大类。
生茶又称为绿茶是指未经过人为加热应对的茶叶。生茶制作进展中茶叶采摘后直接杀青，经过揉捻、控制发酵等工艺解决后，即成为生茶。生茶的外形呈现出绿中带红的色泽，香气独到口感清爽。生茶饮用时，具有解渴、提神、去油腻等作用。
熟茶是指经过人工渥堆和长时间发酵解决的茶叶。熟茶制作的目的是加速茶叶的发酵与陈化，使茶叶的内外部气味变化，产生独有的香味和口感。熟茶的外形以黑色为主，香气独到，口感醇厚、顺。熟茶的陈化时间越长茶叶味道更加醇香。
按照普洱茶的产地和茶叶的不同特点，普洱茶还可以细分为多个品种。下面我们就来分别介绍几种常见的普洱茶品种。
1. 普洱古树茶：这是指生长在云南普洱地区的古老茶树上的茶叶。这些茶树生长时间长，根基深厚，产量稀少茶叶品质优良。普洱古树茶多数情况下能够陈化多年，香气独有，有着独到的韵味。
2. 普洱小青茶：这是指采摘时茶叶带有若干嫩芽的普洱茶。小青茶的外形绿润，茶清澈，口感清爽。由于茶叶中含有一定比例的嫩芽，使得茶叶的香气较为活。
3. 普洱茶饼：这是指将新的普洱茶叶实行加工与压制后所制成的茶叶。普洱茶饼的外形呈圆饼状或是说方形，便于存和保存。茶饼的陈放时间越长，茶叶的香气和味道越为浓。
4. 普洱茶砖：这是指将普洱茶叶压制成砖状的茶叶。普洱茶砖的外形呈长方形体积小巧，方便携带。砖茶一般也能够陈化多年味道会变得更加醇香。
除了上述提到的几种常见的普洱茶品种之外，还有普洱散茶、普洱饼茶、普洱沱茶等等。每一种普洱茶的品种和制作工艺都有若干差异，故此茶叶的外形、香气和口感也会有所不同。
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，它是一种独到的后发酵茶。依照茶叶的制作工艺和后发酵程度的不同，普洱茶能够分为生茶和熟茶。而在这两大类茶叶中，又有着不同的品种。每一种普洱茶都有着独有的外形、香气和口感，享有着独到的韵味。