冰岛冰糖甜：班章为王易武为后昔归香的传奇故事与详细制作方法
导语：在普洱茶的世界里班章、易武、冰岛等地所产茶叶各有特色自古以来便流传着“班章为王易武为后”的说法。随着冰岛茶的崛起这一传统观念逐渐被打破。本文将带您走进冰岛茶的传奇故事探讨其独有的冰糖甜韵并揭秘昔归香的制作方法。
一、班章为王易武为后冰岛茶的崛起
1. 班章茶：浓酽霸气
班章茶产自云南省西双版纳州勐海县以其浓酽霸气著称。班章茶树龄较长树型高大叶色油绿茶香浓。入口后，茶醇厚，回迅速，具有特别的王者气息。
2. 易武茶：甜水柔
易武茶产自云南省西双版纳州勐腊县，以其甜水柔著称。易武茶树龄较短，树型较小，叶色翠绿，茶香清雅。入口后，茶柔和，回悠长，具有特别的甜柔纯特性。
3. 冰岛茶：冰糖甜
冰岛茶产自云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，以其冰糖甜著称。冰岛茶树龄较长，树型高大，叶色油绿，茶香独有。入口后，茶清甜，回持久，具有独有的冰糖韵。
二、冰岛冰糖甜的传奇故事
冰岛茶的故事始于明朝，当时朝廷为奖励当地土司，赐予冰岛茶树。从此，冰岛茶逐渐成为皇家贡品，声誉远扬。相传，清朝慈禧太后饮用冰岛茶后，赞誉其为“冰糖甜”，从此冰岛茶名声大噪。
冰岛茶之所以具有独到的冰糖甜韵，与其产地独到的地理环境、气候条件和茶树品种密切相关。冰岛茶树生长在海拔2000米以上的山区，气候凉爽，雨量充沛，土肥。茶树品种为云南大叶种，内含物丰富，使得冰岛茶具有独有的冰糖甜韵。
三、昔归香的制作方法
1. 采摘：冰岛茶的采摘标准为一芽二叶，采摘时间在春。采摘时，茶农需清晨起床趁着露水采摘，以保证茶叶的新度。
2. 摊晾：采摘后的茶叶需及时摊晾，摊晾厚度不超过1厘米，以利于水分蒸发。
3. 杀青：摊晾后的茶叶实行杀青，杀青度控制在200-250℃，以保持茶叶的绿色。
4. 揉捻：杀青后的茶叶实行揉捻，揉捻时间为30-40分，以使茶叶条索紧结。
5. 干燥：揉捻后的茶叶实干燥，干燥度控制在80-90℃，以保持茶叶的香气。
6. 筛分：干燥后的茶叶实筛分，去除杂质和碎末，使茶叶更加美观。
7. 蒸压：筛分后的茶叶实行蒸压，制成饼状或砖状。
8. 发酵：蒸压后的茶叶实发酵，发酵时间为30-60天，以使茶叶的口感更加醇厚。
9. 晾晒：发酵后的茶叶实行晾晒，晾晒时间为15-30天，以使茶叶的水分含量达到标准。
10. 包装：晾晒后的茶叶实包装，保证茶叶的品质和口感。
冰岛茶以其独有的冰糖甜韵，逐渐崛起，成为普洱茶界的新宠。而昔归香的制作方法更是体现了我国茶文化的精髓。在品味冰岛茶的同时咱们也在传承和发扬着民族优秀的茶文化。