花红茶的分类与特点：它属于红茶吗？
一、引言
花红茶，作为一种特色茶饮近年来备受茶友们的喜爱。关于花红茶的分类与特点，以及它是不是属于红茶，一直存在争议。本文将围绕这一主题对花红茶的分类、特点及其归属实行探讨。
二、花红茶的分类
1. 红茶概述
红茶，作为中国六大茶类之一，以其独到的色、香、味、形闻名于世。红茶的制作工艺涵萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。红茶品种繁多，有正山小种、门红茶、滇红、红等。
2. 花红茶的来源
花红茶，是以特殊茶树品种为基础，经过特殊调制而成的茶饮料。它以大叶种红茶为基础，加入了腊花，使茶叶具有独有的花清香。
3. 花红茶的分类
依据制作工艺和原料的不同，花红茶可分为以下几种：
（1）腊花红茶：以腊花与红茶窨制而成，具有花清香和红茶的醇厚口感。
（2）九曲红：又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”是红茶中的珍品产于西湖区。
（3）花红茶饮料：以红茶为基础，加入花提取液，口感清新，具有花香气。
三、花红茶的特点
1. 色泽：花红茶的色泽呈红褐色，色红亮透明。
2. 香气：花红茶具有特别的花清香香气持久。
3. 口感：花红茶口感醇厚，回生津。
4. 营养成分：花红茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等作用。
四、花红茶是不是属于红茶
1. 制作工艺：花红茶的制作工艺与红茶基本相同，包含萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。
2. 茶叶品种：花红茶以大叶种红茶为基础，属于红茶范畴。
3. 茶叶性质：花红茶具有红茶的性、暖胃等特点。
花红茶属于红茶的范畴。
五、结语
花红茶作为一种特色茶饮以其特别的香气和口感赢得了茶友们的喜爱。通过本文的探讨，咱们可明确花红茶的分类、特点及其归属。在品味花红茶的同时也让咱们感受到中国茶文化的博大精深。