构树茶一种源远流长的饮品承载着民族深厚的文化底蕴。在历的长河中构树茶逐渐从民间饮品演变成为一种独到的文化象征。构树茶的制作方法与作用却为人知。本文将对构树茶的制作方法实研究，并探讨其神奇的作用，以期让更多人熟悉并传承这一宝贵的文化遗产。
一、构树茶的制作方法研究
1.选材与采摘
构树茶的原料来源于构树的嫩叶。每年春，当构树长出嫩叶时采摘者需在清晨时分采摘，此时嫩叶的含水量较高，有利于保持茶叶的品质。采摘后的嫩叶需及时晾晒，以防止水分蒸发引发叶片变质。
2.晾晒与揉捻
将采摘的嫩叶均匀地摊放在竹席上，置于阳光下晾晒。晾晒进展中，需不断翻动叶片，使其受热均匀。晾晒至一定程度后，将叶片实揉捻，使茶叶的细胞破碎便于提取有效成分。
3.炒制与干燥
将揉捻好的茶叶放入炒锅中，用文火慢炒。炒制期间，需不断翻炒，使茶叶受热均匀。炒至茶叶表面呈现微黄色时，取出晾凉。然后将晾凉的茶叶放入干燥箱中，实干燥应对。干燥后的茶叶即可保存备用。
二、构树茶的制作工艺研究
1.传统制作工艺
传统构树茶的制作工艺主要包含晾晒、揉捻、炒制和干燥四个环节。此类工艺虽然可以保证茶叶的品质，但生产效率较低，且受气候条件作用较大。
2.现代制作工艺
随着科技的发展，现代构树茶制作工艺逐渐取代了传统工艺。现代工艺采用机械设备实行生产，大大提升了生产效率，同时保证了茶叶的品质。现代工艺主要涵：机械采摘、机械晾晒、机械揉捻、机械炒制和机械干燥。
三、构树茶的作用
1.保健作用
构树茶具有丰富的营养成分如茶多酚、氨基酸、维生素等。这些成分具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血压、降血脂等保健作用。
2.药用价值
构树茶具有清热解毒、消炎止痛、祛风除湿等药用价值。民间常用构树茶治疗感冒、咳嗽、头痛、风湿等疾病。
3.提神醒脑
构树茶中含有适量的 *** ，可以刺激大脑皮层加强思维敏捷性，具有提神醒脑的作用。
4.抗氧化
构树茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基防止细胞受到氧化损伤，缓衰老。
构树茶是一种具有悠久历、丰富营养价值和多种保健作用的饮品。通过对构树茶的制作方法研究和作用探究咱们期待更多的人能够熟悉并传承这一宝贵的文化遗产。同时也期待科研人员能够深入研究构树茶的保健成分，为人类的健事业做出更大的贡献。