朝人喝的什么茶：历记载下的茶叶喜好与品鉴

在历的长河中，朝无疑是一个璀璨的文化高峰，其茶文化亦独树一帜，作用深远。茶叶在朝不仅是一种饮品，更是一种生活态度和精神象征。朝人对茶的喜好与品鉴，既体现了他们对生活品质的追求也映射出当时社会的风俗惯与审美趣味。本文将带领读者一探究竟，揭开历记载下朝人饮茶俗的神秘面纱。

一、朝人喝的什么茶最多：点茶与末茶的行

朝时期点茶与末茶最为行。点茶，即将茶叶研磨成粉末，以热水冲泡，形成一种浓稠的茶。这类饮茶方法不仅方便快捷，而且口感细腻，深受当时士大夫和文人墨客的喜爱。

1. 点茶的流行

朝的点茶技艺达到了极高的水平，不仅需求茶叶的品质上乘还讲究冲泡的水质、茶具的选用以及冲泡的技巧。点茶时先将茶叶研磨成粉末然后注入热水，迅速搅拌，使茶呈现出浓稠的泡沫。此类茶色泽亮，口感爽，成为了当时人们日常生活中不可或缺的饮品。

2. 末茶的普及

除了点茶末茶也是朝人喜爱的茶类之一。末茶是将茶叶研磨成粉末但不实行冲泡，而是直接食用。这类茶叶口感独到保留了茶叶的原汁原味，颇受当时人们的喜爱。末茶的制作工艺也极为讲究，需要选用优质的茶叶，经过精细的研磨和筛选，才能制成品质上乘的末茶。

二、朝人喝的什么茶叶：龙园月团与碧螺春的青睐

在朝，龙园月团和碧螺春是两种备受推崇的茶叶。

1. 龙园月团的珍贵

龙园月团是朝时期的一种名贵茶叶，产于福建建安。这类茶叶以其独到的形状和优异的品质而著称。龙园月团的制作工艺极为复杂，采摘的茶叶需经过精细的筛选和加工，制成后茶叶呈圆形，状如月饼，故得名。龙园月团的茶色泽碧绿，口感醇厚，回味悠长，被誉为茶中珍品。

2. 碧螺春的清新

碧螺春产于江太湖地区以其清新的口感和独到的香气而闻名。碧螺春的制作工艺讲究，采摘的茶叶需在春清晨采摘，经过精细的制作制成后的茶叶呈螺旋状，色泽碧绿。碧螺春的茶香气清新，口感甜，深受当时人们的喜爱。

三、朝人喝的什么茶：白茶与黄茶的尊贵地位

在朝，白茶与黄茶被视为最尊贵的茶叶，不仅因为它们的品质上乘，更因为它们所承载的文化内涵。

1. 白茶的尊贵

白茶在朝享有极高的地位，被视为茶中极品。白茶的采摘和制作工艺非常讲究需要在茶叶最嫩的时期采摘，且不经过杀青和揉捻，保留了茶叶的原始风味。白茶的茶色泽清澈口感醇厚，回味悠长具有独到的药效，被誉为“茶中仙子”。

2. 黄茶的独树一帜

黄茶是朝另一种备受推崇的茶叶，以其独有的制作工艺和口感而独树一帜。黄茶的制作期间，需经过特殊的“闷黄”工艺，使茶叶的氧化程度介于绿茶和红茶之间。黄茶的茶色泽黄亮，口感醇厚，具有独有的香气，深受当时士大夫和文人的喜爱。

四、朝人喝的什么茶叶最多：绿茶的普及

虽然白茶和黄茶在朝备受推崇但绿茶仍然是当时人们最常饮用的茶叶。

1. 绿茶的普及

朝时期，绿茶的生产和消费达到了前所未有的高度。绿茶以其清新的口感和独到的香气深受当时人们的喜爱。绿茶的制作工艺不断改进，品种繁多，涵炒青、蒸青、晒青等多种类型，满足了不同人群的口味需求。

2. 茶文化的繁荣

随着绿茶的普及，朝茶文化也日益繁荣。当时的茶馆遍布城乡，茶艺表演成为了一种流行的娱乐活动。人们通过品茶、论茶，交流思想，增进友谊，茶文化成为了朝社会生活的必不可少组成部分。

朝人的饮茶俗既体现了他们对生活品质的追求，也映射出当时社会的风俗惯与审美趣味。从点茶与末茶的行，到龙园月团与碧螺春的青睐再到白茶与黄茶的尊贵地位，以及绿茶的普及，朝茶文化以其特别的魅力，成为了中国茶文化上的一座丰碑。

精彩评论

刺客信条 2024-07-31

代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是代贡茶的主体。当时斗茶之风行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。

椰子大魔头 2024-07-31

代名茶种类繁多，根据书记载，共有九十余种。 当时的贡茶以蒸青团饼茶为主，其中龙凤团茶是代贡茶的代表。 斗茶风的行推动了新名茶的创造。

莺 2024-07-31

和年间，可简引入银线小芽，取名龙园胜雪，标志着茶叶制作工艺的进一步提升。这些茶叶在当时属于上乘之选，主要为皇室和贵族所享用，普通百姓则以粗茶为主。

冷面君子 2024-07-31

尽管早在先时期就已出现，但茶叶真正的流行却是从代开始，中时期，被后世称为“茶圣”的羽(约733—约804)更是写下了世界上之一部茶叶专著《茶经》。