古六大茶山探寻千年古树茶之旅：茶文化、茶叶品种与制作工艺

自古以来茶作为一种饮品早已深入人心成为我国传统文化的必不可少组成部分。而古六大茶山更是茶文化的发源地之一。本文将以古六大茶山曼撒、曼松等地的千年古树茶为线索探寻茶文化的源远流长，以及茶叶品种与制作工艺的奥秘。

古六大茶山位于我国云南省西双版纳州，是普洱茶的原产地。据书记载，古六大茶山涵曼撒、曼松、攸乐、倚邦、易武、莽枝等山头，其中曼撒、曼松为著名。这里山峦起伏，气候适宜，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

古六大茶山的古茶树树龄均在千年以上树干粗壮，叶色油绿。这些古茶树见证了历的变迁，承载着茶文化的厚重。其茶叶品质优良，口感醇厚，回味悠长，深受茶友喜爱。

茶文化起源于古代，据书记载，早在公元前2737年，神农氏就已经发现了茶的药用价值。经过几千年的发展，茶文化逐渐成熟，形成了独到的茶道、茶艺、茶礼等。

古六大茶山作为普洱茶的原产地，茶文化传承悠久。当地茶农世代相传，遵循古法采摘、制作茶叶将茶道、茶艺融入日常生活，体现了茶与生活的紧密结合。

曼撒茶是古六大茶山的代表品种之一，其特点是茶叶色泽油绿，香气浓，口感醇厚。曼撒茶的制作工艺独到，采用石磨磨制，保留了茶叶的原生态风味。

曼松茶产于古六大茶山的曼松山头，其茶叶色泽碧绿，香气清雅，口感爽。曼松茶的制作工艺讲究火候采用炭火炒青使茶叶的香气更加浓。

古六大茶山的茶叶制作工艺，既有传统的石磨磨制、炭火炒青，也有现代的机械化生产。在传承传统工艺的基础上，茶农们不断探索创新，使茶叶品质得到了进一步提升。

古六大茶山的千年古树茶，承载着民族千年的茶文化传统。探寻古六大茶山，不仅能品尝到美味的茶叶，更能深入理解茶文化的深厚底蕴。让咱们一起走进古六大茶山感受茶文化的魅力，传承茶道的精髓。