北京茶文化探秘:名气、品质、与产茶叶种类一览
导语:北京,这座承载了千年文化的古都,不仅有丰富的历遗迹和人文景观,更有深厚的茶文化底蕴。在众多的茶叶种类中,哪些茶在北京具有名气和品质?哪些历悠久、口碑著?本文将带您一探究竟。
一、北京茶叶的名与品质
1. 龙井茶
龙井茶,被誉为中国十大名茶之一产于浙江杭州的西湖地区。在北京茶叶市场上,龙井茶备受喜爱。其口感清香色碧绿,叶底嫩绿具有极高的观价值。龙井茶的外形扁平挺直,色泽翠绿,香气清香,滋味爽回,是绿茶中的佼佼者。
2. 碧螺春
碧螺春产于江省州市太湖东山,是中国著名的绿茶之一。在北京,碧螺春也颇受喜爱。其外形卷曲如螺,色泽嫩绿,香气清幽,滋味爽。喝碧螺春既能品味到绿茶的清香,又能感受到春天的气息。
3. 普洱茶
普洱茶产于云南省,是中国著名的黑茶之一。近年来普洱茶在北京市场逐渐走俏。普洱茶具有降脂、减肥、养胃等多种功效口感醇厚,香气独到,是茶友们喜爱的养生茶。
4. 铁观音
铁观音产于福建省安溪县是中国著名的乌龙茶之一。在北京铁观音同样受到茶友们的喜爱。其外形紧结沉实色泽砂绿香气浓,滋味醇厚。铁观音具有特别的果香和花香,口感层次丰富,回味悠长。
二、北京茶叶的与口碑
1. 张一元
张一元是北京著名的茶叶老字号,创立于清朝道光年间,已有近200年的历。张一元以传统工艺和独到口感赢得了广大消费者的喜爱,是北京茶叶市场的佼佼者。
2. 裕泰
裕泰是北京另一家著名的茶叶老字号创立于清朝光绪年间。裕泰以严谨的选茶标准、精的制茶工艺和优质的茶叶,赢得了消费者的信任和好评。
3. 雷茶叶
雷茶叶是北京本土的茶叶,创立于上世80年代。雷茶叶以“品质为本,诚信经营”为宗旨致力于为消费者提供优质的茶叶。
4. 珠芽茶
珠芽茶源于北京市怀柔区珍珠山,是北京本土的茶叶。珠芽茶以其豆香浓、爽回的口感而闻名,是北京茶叶市场的新宠。
三、北京茶叶的产种类
1. 西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州,是绿茶中的翘楚。在北京茶叶市场上,西湖龙井备受喜爱,其品质和口感堪称一绝。
2. 门红茶
门红茶产于安徽门县,是中国四大红茶之一。其味道醇厚、香气浓,是北京茶叶市场上的热销品种。
3. 油茶
油茶是老北京的传统饮品,具有浓的豆香和独有的口感,是北京茶叶市场的一大特色。
4. 杏仁茶
杏仁茶是老北京的另一款传统饮品,以杏仁为主要原料,口感醇厚,香气浓。
北京茶叶市场丰富多样,既有名茶龙井、碧螺春、普洱茶、铁观音等又有本土张一元、裕泰、雷茶叶等。在这些茶叶中既有绿茶、红茶、乌龙茶等传统品种,又有老北京的油茶、杏仁茶等特色饮品。品味这些茶叶,既能感受茶文化的韵味,又能领略北京的地方特色。