在历悠久的中国茶文化中各色各样的茶叶品种层出不穷各具特色。位于我国贵州省思南县的思南茶以其特别的品质和深厚的文化底蕴逐渐在茶界崭露头角。那么思南茶究竟属于哪一类茶？它又有何种特别的魅力呢？下面让咱们一起来探寻思南茶的秘密。
一、思南茶是什么茶？
思南茶，属于绿茶类的一种。它源于贵州省思南县，是当地茶农采用特别的制茶工艺，精选当地优质茶青制作而成。思南茶以其嫩的口感、清新的香气和丰富的营养价值，受到越来越多消费者的喜爱。
二、思南茶的产地环境
1. 地理优势
思南茶的产地位于贵州省思南县，这里地处武陵山脉，山清水秀，气候和雨量充沛。特别的地理环境为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
2. 土条件
思南县的土以黄和黄棕为主，含有丰富的矿物质和有机质，有利于茶叶的生长。这类土条件使得思南茶的品质更加优良。
三、思南茶的制作工艺
1. 采摘
思南茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶采摘时间一般在春。采摘时须要茶叶新、嫩绿，以保证茶叶的品质。
2. 制茶
思南茶的制茶工艺主要涵杀青、揉捻、干燥三个步骤。其中，杀青是关键工序，通过高破坏茶叶中的酶活性保持茶叶的绿色。揉捻则使茶叶的细胞组织破碎，有利于茶叶的香气和滋味物质的释放。干燥则是将茶叶中的水分蒸发，使茶叶变得干燥，便于保存。
四、思南茶的品质特点
1. 外观
思南茶的外形扁平光，色泽翠绿，芽头肥壮，匀长挺直。
2. 色
思南茶的色清澈明亮，呈黄绿色。
3. 香气
思南茶的香气清新，具有独有的地域风格，口感爽回。
4. 滋味
思南茶的滋味嫩，口感醇厚，回悠长。
五、思南茶的营养价值
思南茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂等多种生理活性。
思南茶作为一种绿茶，以其独到的品质和营养价值，越来越受到人们的喜爱。在探寻茶文化的同时也不妨品尝一下这款来自贵州的绿茶，感受它带来的清新与美好。