在我国的茶文化中品种繁多、各具特色的茶叶层出不穷其中,极边高山红茶作为一种特别的茶品,因其特殊的生长环境和独到的制作工艺,逐渐受到茶友们的喜爱。它产自我国西南边陲的云南地区地处高海拔的原始森林,吸收天地之精华,凝聚着大自然的灵气。那么极边高山红茶究竟属于什么茶?本文将带您一探究竟。
一、极边高山红茶是什么茶
极边高山红茶,源于云南高原的独到地理环境,其特点是茶叶色泽乌黑、条索紧结、香气浓、滋味醇厚。这类红茶的制作工艺独有,采摘的茶叶均为一芽一叶或一芽二叶的嫩芽,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序精心制作而成。下面,咱们将详细解答“极边高山红茶属于什么茶”的疑问。
二、极边高山红茶属于什么茶
1. 红茶类
极边高山红茶属于红茶类红茶是全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成。红茶的特点是茶叶色泽乌黑,色红艳,滋味醇厚香气浓。极边高山红茶因其特殊的生长环境和制作工艺,具有红茶的基本特点,又具有特别的风格。
2. 滇红茶
极边高山红茶属于滇红茶,滇红茶是云南特产的红茶产于云南的滇西、滇南、滇东南等地区。滇红茶的特点是茶叶条索紧结,色泽乌黑,色红艳,滋味醇厚,香气浓。极边高山红茶因其产自云南高原,具有滇红茶的典型特点。
3. 高山茶
极边高山红茶属于高山茶,高山茶是指在海拔较高的山区种植的茶叶。这类茶叶因生长在海拔较高的山区,吸收了充足的阳光、雨露和大地精华,茶叶中的内含物质丰富,口感醇厚,香气浓。极边高山红茶因其生长在海拔较高的原始森林,具有高山茶的特点。
4. 古树茶
极边高山红茶属于古树茶,古树茶是指树龄在百年以上的茶树所产的茶叶。这类茶叶因树龄较长,吸收了大量的天地精华茶叶中的内含物质丰富,口感醇厚香气特别。极边高山红茶产自云南高原的原始森林茶树树龄较长,具有古树茶的特点。
极边高山红茶属于红茶类、滇红茶、高山茶和古树茶四大类别。这类茶叶因其特殊的生长环境和制作工艺具有丰富的内含物质和独到的口感,受到了广泛的喜爱。在品饮极边高山红茶时,不仅能品味到红茶的醇厚滋味,还能感受到大自然的馈赠。