一、引言
普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类历悠久品种繁多深受茶友喜爱。其中,黑色颗粒状的普洱茶更是别具一格。那么黑色颗粒状的普洱茶究竟是什么呢?本文将为您揭开神秘面纱,并详细介绍黑色颗粒状普洱茶的泡饮方法。
二、黑色颗粒状的普洱茶是什么茶?
1. 黑色颗粒状的普洱茶叫做“普洱熟茶”。
普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶是指采摘后经过简单的晾晒、揉捻、晾干等工序制成的茶叶,其色泽绿,口感较为苦涩。而熟茶则是经过一定时间的发酵使茶叶中的单和咖啡碱等物质氧化,口感更加醇厚、顺。
2. 黑色颗粒状的普洱熟茶是怎么样制成的?
黑色颗粒状的普洱熟茶是将采摘后的茶叶经过晾晒、揉捻、晾干、堆积发酵等工序制成。其中堆积发酵是关键环节茶叶在一定的度和湿度条件下,经过微生物的作用,使茶叶逐渐氧化,形成独有的醇厚口感和黑色颗粒状的外观。
三、黑色颗粒状普洱茶怎么泡?
1. 准备工具
泡饮黑色颗粒状普洱茶需要准备以下工具:茶具(紫砂壶、瓷器、玻璃器具等)、茶匙、公道杯、品茗杯、水壶等。
2. 选水
泡饮普洱茶的水质至关要紧。建议选用天然山泉水或纯净水,避免利用自来水等含有较多杂质的饮用水。
3. 茶叶分量
泡饮黑色颗粒状普洱茶时,茶叶分量应按照个人口味和茶具容量来调整。一般而言紫砂壶泡茶时,茶叶与水的比例为1:20右;瓷器或玻璃器具泡茶时,茶叶与水的比例为1:15右。
4. 度控制
泡饮黑色颗粒状普洱茶时,水应控制在95℃右。过高或过低的水都会作用茶叶的口感。
5. 泡饮步骤
(1)杯:将茶具用热水预热,使茶具达到适宜的度。
(2)投茶:用茶匙将黑色颗粒状的普洱茶放入茶具中。
(3)润茶:向茶具中注入少量热水,使茶叶充分湿润然后倒掉润茶水。
(4)冲泡:向茶具中注入热水,等待茶叶充分展开,约2-3分后即可倒出茶水。
(5)分杯:将茶水倒入公道杯,再分入品茗杯中。
(6)品饮:慢慢品尝黑色颗粒状普洱茶的醇厚口感。
6. 泡饮次数
黑色颗粒状普洱茶具有很高的耐泡性,一般可泡饮10次以上。每次泡饮时间逐渐长,直至茶味变淡。
四、总结
黑色颗粒状的普洱茶,即普洱熟茶,其特别的醇厚口感和丰富的养生功效,使其成为茶友们喜爱的茶品。通过以上介绍,相信您已经掌握了泡饮黑色颗粒状普洱茶的方法。在品饮期间,慢慢品味普洱茶的韵味,感受茶文化的魅力,也是一种别样的享受。