古树茶属于生茶还是熟茶
古树茶可以既是生茶，也可以是熟茶。古树茶指的压缩是采摘于古老茶树的也有茶叶，这种茶树生长周期较长，一般需要几十年甚至上百年才能生长成熟。由于古树茶的普洱叶子是采自成熟的茶饼茶树，因此所采摘的水分茶叶往往更为醇香、口感更佳。
生茶是指采摘后经过简单处理的但是茶叶，被晒干，然后存，未经任何发酵或烘焙处理。生茶的云南特点是茶叶颜色翠绿，色清亮橙黄，有爽的大叶青草香气和醇厚的青茶口感。生茶的原料保存时间较长，一般需要3年以上的晒青毛茶时间，才能逐渐发酵成熟，味道更为醇厚，口感更为浓。
熟茶是指经过人工加工后的普洱茶茶叶，也称为\
精彩评论
叶明
2024-02-14普洱茶有生茶和熟茶两种，两种类型我觉得是平分秋色，都好喝，只不过看喝茶人喜好了，喜欢喝普洱生茶就喝生茶，喜欢普洱熟茶就喝熟茶。 普洱熟茶: 用云南大叶种晒青毛茶为原料。
茶话股经
2024-02-1401 普洱生茶和熟茶的定义 普洱生茶：是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。？普洱生茶的外形一般条索肥壮，芽毫凸显，颜色一般为黄绿、绿和墨绿色，表面光润溢；陈年生普表面还会带有油润的光淬。普洱熟茶的条索与生茶相比的话，没有生茶清晰，芽毫显。
网络经人
2024-02-14普洱茶，是云南独有的大叶种茶树所产的茶，。普洱茶有生茶和熟茶之分，两者在功效上也有所区别，饮茶者需要根据个人的体质来选择自己究竟是喝生茶还是熟茶。生茶茶色浅。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩或改变，难以获得纯正自然的香气。制作过程的区别：普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆。