云南七彩普洱茶:品种、品质、制作工艺、功效与泡法的全面解析
一、品种:勐海七彩云南茶厂的瑰宝
勐海七彩云南茶厂作为昆明七彩云南庆沣祥茶业股份独资设立的子公司自2007年3月15日成立以来以其优质的普洱茶系列赢得了广泛的认可。其中,七彩云南普洱茶系列作为云南省内的知名,凭借其独有的地域特色和丰富的产品线深受茶友喜爱。
七彩云南普洱茶系列包含多种普洱生茶和熟茶选用云南大叶种高山生态茶菁为原料。大叶种茶叶因其叶片肥厚,内含物丰富成为制作普洱茶的上佳原料。高山生态茶菁,生长在海拔较高的山区,自然环境优越,茶叶品质上乘。
二、品质:源于地域特色与原料优势
七彩云南普洱茶的品质,源于其独有的地域特色和优质的原料。云南大叶种高山生态茶菁,以其特有的香气、口感和内含物丰富度,成为普洱茶中的佼佼者。
勐海七彩云南茶厂所选用的原料均为云南大叶种高山生态茶菁。此类茶叶内含物丰富茶多酚、氨基酸、儿茶素等成分含量较高,使得七彩云南普洱茶具有独到的香气、口感和营养价值。
三、制作工艺:传承与创新相结合
七彩云南普洱茶的制作工艺,既传承了传统的普洱茶制作技艺,又在不断创新中发展。以下是七彩云南普洱茶的制作工艺简介:
1. 采摘:采摘茶叶时,选取茶叶的嫩芽和嫩叶,保证原料的新度和品质。
2. 摊晾:将采摘的茶叶摊晾在通风、阴凉的地方,让茶叶自然萎凋,失去一部分水分。
3. 杀青:通过高破坏茶叶中的酶活性,使茶叶保持绿色,同时去除一部分水分。
4. 揉捻:将杀青后的茶叶揉捻成条状,使茶叶更加紧结,便于后续的发酵。
5. 发酵:将揉捻后的茶叶放入发酵室,控制度和湿度,使茶叶自然发酵,形成普洱茶特有的香气和口感。
6. 烘干:将发酵后的茶叶烘干使其含水量达到一定程度,便于存和品饮。
7. 压制成型:将烘干的茶叶压制成饼状、砖状、沱状等不同形状便于品饮和保存。
四、功效:与品味享受
七彩云南普洱茶具有多种功效,以下是其中的几点:
1. 抗氧化:普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,缓衰老。
2. 降脂减肥:普洱茶中的茶多酚和茶多糖可以减低血脂,减轻体重。
3. 抗癌防癌:普洱茶中的抗氧化物质可抑制癌细胞的生长,减低癌症风险。
4. 提神醒脑:普洱茶中的 *** 可刺激神经系统加强留意力。
5. 健胃消食:普洱茶中的多酚类物质可促进胃液分泌,帮助消化。
五、泡法:品味七彩云南普洱茶的正确办法
泡饮七彩云南普洱茶,有以下几点留意事项:
1. 茶具选择:选用紫砂壶、瓷器等茶具,避免采用金属或塑料茶具。
2. 茶叶分量:依据个人口味,每泡茶可放入5-8克茶叶。
3. 泡茶用水:选用纯净水或山泉水,水控制在95℃右。
4. 泡茶时间:之一泡茶时间为20-30秒,后续每泡加10-20秒。
5. 倒茶:将泡好的茶水倒入茶杯,关注不要让茶叶漂浮在水面。
七彩云南普洱茶,作为云南茶文化的代表之一,以其品种丰富、品质越、制作工艺独到、保健功效显著和泡饮办法多样,成为茶友们喜爱的茶品。品味七彩云南普洱茶,不仅能品尝到美味的茶,还能感受到云南独到的地域特色和文化底蕴。
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