东方美人茶又名小叶红茶，是一种源自中国的珍贵茶叶。它以其独到的制作工艺、优雅的香气和浓的口感而闻名于世。本文将全面解析东方美人茶的品种、、制作工艺及其别名，让您对此类美味佳茗有更深入的熟悉。
东方美人茶的制作工艺
东方美人茶是一种以优质茶叶为原料，经过经典的制作工艺加工而成的高档茶品。它在工艺技术上与传统的中国茶相似，但也具有自身独有的特点和创新。下面将详细介绍东方美人茶的制作工艺。
东方美人茶选用的茶叶是经过严格筛选的优质茶叶，主要包含乌龙茶、白茶等。这些茶叶在采摘后要经过初步应对，涵晾凉、抖落杂质等步骤以确信茶叶的品质。
接下来是制作茶叶的关键步骤之一——揉捻。揉捻是将茶叶叶片撕碎，让茶叶的韧性得到锻炼，以利于后续的发酵和烘干。揉捻时要轻柔有力，使茶叶均匀受力，揉捻的时间长短要按照茶叶的特点和制作请求实控制。
随后是茶叶的发酵过程。发酵是东方美人茶制作中的要紧步骤，它可以赋予茶叶特别的风味和香气。发酵进展中，茶叶要经过静放、喷水湿堆等步骤以加强茶叶的发酵度和品质。在发酵期间，茶叶要关注保持适当的度和湿度，促进微生物的生长和代谢升级茶叶内在的风味。
发酵后茶叶需要实烘干。烘干是将茶叶中的水分蒸发掉使茶叶达到适宜的含水量，保持其形状和优劣。烘干的时间和度要严格控制，以免烘干过度或不足。烘干时，还可以依据茶叶的特点和口感需求实额外的加工，如熏香、烘焙等，以进一步提升茶叶的品质和特色。
最后是茶叶的精选和包装。在茶叶制作完成后，需要对茶叶实精选去除杂质和不合须要的茶叶。 选中的茶叶将实行包装，常见的包装途径有纸包、罐装等。包装是为了保护茶叶的优劣和口感，同时也为销售和存提供便利。
东方美人茶的制作过程包含茶叶的初步应对、揉捻、发酵、烘干、精选和包装等步骤。这些制作工艺的精心操作和控制，使得东方美人茶具有独有的风味和香气，成为茶叶爱好者的心头好。