# 新东方美人茶：一种独到的乌龙茶品种历、品鉴与饮用技巧
## 引言
在众多茶叶品种中东方美人茶以其独到的风味和深厚的文化内涵备受茶友喜爱。作为一种独有的乌龙茶品种东方美人茶不仅有着悠久的历更承载着民族的茶文化。本文将围绕东方美人茶的历、品鉴和饮用技巧展开论述带您深入理解这一神秘而迷人的茶品。
## 一、东方美人茶的起源与品种
### 1. 东方美人的品种
东方美人茶原名“白毫乌龙”是一种珍贵的茶树品种。它起源于我国广东省潮汕地区，后传入等地。东方美人茶树品种具有早芽、多芽、抗逆性强等特点，使其在茶叶市场上具有较高的经济价值。
### 2. 东方美人的茶类
东方美人茶属于乌龙茶类介于绿茶和红茶之间。其制作工艺特别，需经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。这一系列复杂的制作过程使得东方美人茶具有特别的色、香、味特点。
## 二、东方美人茶的历与文化
### 1. 东方美人的命名
东方美人茶的命名有着一有趣的传说。相传，当年英国女王品尝到此类茶叶后，对其独到的香气和滋味赞不绝口，称之为“东方美人”。从此，这一美名便流传开来。
### 2. 历发展
东方美人茶的历可追溯至清朝末年。当时，潮汕地区茶商将这类茶叶销往洲，受到了英国女王等皇室的喜爱。随着茶叶贸易的发展，东方美人茶逐渐传入等地，成为了一种独具特色的茶品。
## 三、东方美人茶的品鉴技巧
### 1. 外观
东方美人茶叶形态优美，条索紧结，色泽翠绿芽头白毫显露。干茶条索间可见明显的银白色茸毛，这是东方美人茶的一大特色。
### 2. 香气
东方美人茶香气独有，具有浓的花果香，类似于蜂蜜、苹果和熟果的香气。品鉴时，可先闻干茶香，再品饮茶，感受茶香在口腔中的变化。
### 3. 滋味
东方美人茶滋味爽，回悠长。茶入口后，舌尖可感受到茶的多层次滋味，既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。品饮时，关注体会茶在口腔中的流动和回味。
### 4. 茶色
东方美人茶色金黄，清澈明亮。倒入茶杯后，茶叶在水中展，犹如黄金般闪耀。观察茶颜色，可理解茶叶的品质和冲泡程度。
## 四、东方美人茶的饮用技巧
### 1. 冲泡器具
冲泡东方美人茶，建议采用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶。这些器具可以更好地展现茶叶的美感和香气。
### 2. 水
东方美人茶适宜用80-90℃的水冲泡。过高或过低的水都会作用茶的口感和香气。
### 3. 泡茶时间
东方美人茶泡茶时间较短，一般不超过3分。之一泡茶可用来洗茶，第二泡开始品饮。依照个人口味，可适当调整泡茶时间。
### 4. 品饮办法
品饮东方美人茶时，可用小口慢饮的方法，细心品味茶中的滋味变化。同时关注观察茶叶在杯中的舞动，感受茶文化的魅力。
## 五、结语
东方美人茶作为一种独有的乌龙茶品种，不仅具有丰富的历文化内涵，更在品鉴和饮用方面展现出独有的魅力。在品饮东方美人茶的进展中咱们不仅能品味到茶的美味更能感受到民族茶文化的博大精深。期待本文能为您带来对东方美人茶更深入的理解，愿您在茶的世界中找到属于本人的美好时光。