一、引言
1. 茶文化在我国历悠久，各地茶类品种繁多独具特色。在众多茶类中，兰州清茶作为一种独到的肃特色茶类，逐渐走进人们的视野。
二、兰州清茶概述
2. 兰州清茶的概念与特点
兰州清茶，又称肃清茶是肃省兰州市的一种特色茶类。它以特别的制作工艺和风味脱颖而出，深受当地人民喜爱。
3. 兰州清茶的茶类归属
兰州清茶属于绿茶类，其制作工艺与绿茶相似，但又有本身的独到之处。
三、兰州清茶的制作工艺
4. 原料选择
兰州清茶的原料选用当地特有的茶树品种以嫩芽为佳。采摘时要做到“一芽一叶”，保证茶叶的品质。
5. 杀青
杀青是兰州清茶制作的关键环节采用高杀青使茶叶保持绿色。这一步骤可以去除茶叶中的草腥味，加强茶叶的香气。
6. 揉捻
揉捻是为了使茶叶的细胞破碎，便于提取茶叶中的有效成分。兰州清茶的揉捻工艺需求茶叶卷曲成条，色泽绿。
7. 干燥
干燥是兰州清茶制作的最后一道工序，采用晾晒和烘焙相结合的方法。使茶叶水分降至一定程度，便于保存和饮用。
四、兰州清茶的品质特点
8. 外观特点
兰州清茶叶形卷曲，色泽绿，匀长挺直。茶叶饱满，具有一定弹性。
9. 色特点
兰州清茶色清澈明亮，呈绿色。倒入茶杯后，茶叶在水中展，犹如一幅美丽的画卷。
10. 香气特点
兰州清茶香气清新，具有特别的地域特色。品尝时可感受到浓的绿茶香气。
11. 滋味特点
兰州清茶滋味爽，回味悠长。品尝时，先感受到绿茶的甜然后是微苦的回味。
五、兰州清茶的文化内涵
12. 兰州清茶与地域文化
兰州清茶作为肃省的特色茶类，承载着当地的历、文化和民俗风情。在兰州，清茶不仅是饮品，更是人们日常生活中不可或缺的一部分。
13. 兰州清茶与茶艺
兰州清茶的制作和饮用期间蕴含着丰富的茶艺。茶艺表演不仅展示了兰州清茶的独有魅力，还传递了民族的传统文化。
六、结语
14. 兰州清茶作为一种独有的肃特色茶类，以其独到的制作工艺和品质特点，受到越来越多人的喜爱。咱们应传承和扬这一优秀的茶文化，让更多人熟悉和品味兰州清茶的魅力。
15. 兰州清茶是肃省茶文化的一颗璀璨明珠它承载着肃人民的智慧和勤劳，体现了民族对美好生活的追求。期望通过本文的介绍让更多人熟悉兰州清茶，感受这一特别的肃特色茶类所带来的美好体验。