序言：茶作为我国国饮历悠久品种繁多其中翠玉茶以其独到的品质和韵味备受喜爱。本文将围绕翠玉茶属于什么茶类展开探讨通过对翠玉茶的起源、特点以及与其他茶叶的比较深入熟悉这一茶类的魅力。
1. 翠玉茶的起源及发展
翠玉茶是一种新兴的名优茶起源于我国。它是台茶13号”的商品名称由茶叶改良场场长振铎在1981年成功培育出来。翠玉茶经过多年的选育和推广逐渐成为茶产业的一大亮点。
2. 翠玉茶的特点
（1）外观特点：翠玉茶叶色深绿带紫，具光泽，叶形椭圆，叶尖较钝。一芽两叶，百芽重55.5克；茸毛多，适制包种茶。
（2）品质特点：翠玉茶具有独到的清香和韵味，适合制造高级青茶。其产量高，抗寒性、适应性、发根性强、耐肥性均强。
3. 翠玉茶属于什么茶类？
翠玉茶属于青茶类，也就是乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清香和红茶的醇厚。翠玉茶因其独有的品质和口感在乌龙茶中具有较高的地位。
4. 翠玉茶与其他茶叶的比较
（1）与绿茶的比较：翠玉茶与绿茶相比，其发酵程度较低，保留了较多的茶叶原本的风味。而绿茶则口感较为清新，色泽翠绿。
（2）与红茶的比较：翠玉茶与红茶相比，其发酵程度较高，口感更为醇厚。红茶则具有浓的香气和醇厚的口感。
（3）与黄茶的比较：翠玉茶与黄茶相比，其发酵程度适中介于绿茶和红茶之间。黄茶则具有特殊的闷黄工艺，口感醇厚，色泽黄亮。
5. 翠玉茶在我国的地位
翠玉茶虽然在起源，但在我国茶叶市场上也备受关注。广东、福建等地均有种植翠玉茶，其中广东凯达茶业的香妃翠玉”乌龙茶品质上乘，历悠久，被誉为广东省级优质茶叶基地之一。
6. 翠玉茶的制作工艺
翠玉茶的制作工艺包含采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、干燥等步骤。其中，摇青是翠玉茶制作的关键工艺，通过摇青使茶叶的细胞破损，促进茶叶的发酵，形成独到的香气和口感。
7. 翠玉茶的品饮方法
品饮翠玉茶时，应选用透明或半透明的茶具以观其茶叶舞动的美态。泡茶时，先注入少量热水，使茶叶展开，然后注入适量热水，等待2-3分即可。翠玉茶色金黄，香气馥，口感醇厚，回味悠长。
8. 翠玉茶的功效与作用
翠玉茶具有清热解毒、消暑解渴、抗氧化、抗衰老、减低血脂、减肥等功效。适量饮用翠玉茶，对身体健大有裨益。
翠玉茶作为一种新兴的名优茶，以其特别的品质和口感在茶叶市场上备受关注。通过深入熟悉翠玉茶的起源、特点、制作工艺和品饮方法，咱们可以更好地欣这一茶类的魅力。在日常生活中，适量饮用翠玉茶，既能品味茶的美妙，又能，实为茶中佳品。