阿里山高山茶区位于南部的嘉义县和南投县是茶叶的瑰宝。这里的气候凉爽土肥阳光充足雨量适中非常适合茶树生长。阿里山高山茶区的茶叶品质优良口感醇厚香气浓。其中的是阿里山高山乌龙茶它有着独到的蜜香和兰花香,深受消费者喜爱。假若您想品味高山茶叶的魅力与风味,不妨来阿里山高山茶区一游,品尝一下这里的珍品瑰宝。
大明山茶叶阿里山高山茶是什么茶
大明山茶叶阿里山高山茶,是一种以阿里山地区的高山茶园为产地的优质茶叶。以下是关于阿里山高山茶的若干介绍:
1. 茶叶产地:阿里山高山茶是在岛中部地区的阿里山山脉上种植的茶叶。阿里山地区海拔高,气候湿润多雨,雨水充足,土地肥,适宜茶树生长,故此产出的茶叶优劣优良。
2. 高山茶的特点:阿里山高山茶生长在海拔1000米以上的茶园中,海拔高的茶树受到低、雾气和云雾的作用较大,这些因素使茶树生长缓慢,但也促使茶叶中的咖啡碱、茶碱等物质含量增加,茶叶叶色嫩绿,叶质柔软,并带有一股清香。同时茶叶中含有较多的茶多酚、芳香油等成分使其口感丰满,带有甜的余香。
3. 采摘制作:阿里山高山茶的采摘时间非常必不可少,往往在每年的春和秋实行。采摘时选择嫩叶为主,精选正开花的茶苞叶,这样采摘的茶叶更加嫩绿饱满。采摘后,茶叶经过杀青、揉捻、发酵、焙火等工序,制成茶叶形状条索紧结,色泽翠绿。
4. 品鉴方法:品鉴阿里山高山茶可通过外观、香气、色和口感等方面实。外观应是整齐、光的叶片未有破碎和杂质。香气应是清香幽雅,有花香和果香的香味。色应该是嫩绿而透亮的。口感应该饱满丰润,有甜和回口感。
5. 茶叶保质期:阿里山高山茶的保质期相对较短,多数情况下为1-2年。由于茶叶中含有较高的茶多酚等成分,容易氧化变质,作用品质。 购买后应尽快饮用,也可以存在密封的茶叶罐或冷藏箱中,避免受潮和变质。
阿里山高山茶是一种以高山茶园为产地的优质茶叶。通过适宜的生长环境和传统的制作工艺,茶叶具有清香、甜和丰润的特点,深受茶叶爱好者的喜爱。