点茶是代流行的一种饮茶方法它以特有的仪式和技艺展现着代深厚的茶文化。那么在代人们点茶用的茶种是什么呢？这个难题不仅关乎历更关系到咱们怎样去理解代的茶文化。本文就是为你揭示这个答案而写的咱们将深入研究代文献，寻找当时点茶所用的茶品，同时也会从代的艺术、诗词等角度揭示这类饮品与代社会生活的密切关联。熟悉代的茶文化从茶种开始。
产于安徽的名茶叫什么代点茶用什么茶
产于安徽的名茶有很多种，其中的两种是黄山毛峰和六安瓜片。
黄山毛峰是安徽黄山地区的著名绿茶，被誉为“露寒香，工艺绝”，是中国十大名茶之一。它的产地主要在黄山市境内的黄山区、歙县、徽州区等地。黄山毛峰的品质以其外形、香气、滋味和色等方面表现出色。该茶的茶叶形状修长卷曲，色泽翠绿，很像一个个弯曲的雀爪，故而得名“雀舌”。黄山毛峰茶色清澈明亮，香气高雅，滋味爽回，被誉为“绿茶中的香茶王”。
六安瓜片也是安徽省知名的绿茶其产地主要在安徽省六安市的稽县和山县等地。六安瓜片的外形扁平状如瓜片故而得名。它的茶叶形态平展整齐，色泽墨绿，油亮如玉。六安瓜片的茶色清澈明亮，香气浓爽，滋味醇厚回，口感细腻，茶叶底嫩绿洁净。
代时，茶饮已经在中国十分流行，点茶是当时喝茶的一种常见形式。由于造茶工艺的不同，代点茶所采用的茶叶种类也不尽相同，涵绿茶、红茶和花茶等。其中，绿茶是当时最主要的点茶茶叶，因为绿茶制作工艺简单保留了茶叶的艳绿色、清香和滋味。代还出现了炒青茶的技术，在此期间炒青茶的流行度也逐渐增加。
安徽的名茶黄山毛峰和六安瓜片是安徽省的两种茶叶。而在代，茶叶的制作工艺普遍较为简单，点茶所用的茶叶种类涵绿茶、红茶和花茶等。