奇兰是属于什么茶叶品种的？
在我国茶叶的大家族中，奇兰作为一种独到的茶叶品种，备受茶友们的喜爱。那么奇兰究竟属于什么茶叶类型？它又是哪种茶叶品种呢？本文将从茶叶的分类、奇兰的起源、特点和品质等方面为您详细解答。
一、茶叶的分类
茶叶依据发酵程度的不同，可以分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。奇兰正是一种乌龙茶。
二、奇兰的起源
奇兰茶起源于我国福建省安溪县距今已有几百年的历。据传，奇兰茶的命名与一位名叫奇兰的美丽女子有关。她为了寻找一种能治愈母亲疾病的神药，遍访名山，最在安溪县的凤凰山发现了一种奇特的茶叶此类茶叶的香气浓，品质上乘，因而得名“奇兰茶”。
三、奇兰是属于什么茶叶品种？
1. 奇兰茶属于乌龙茶
奇兰茶是一种乌龙茶其发酵程度介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的制作工艺独到，需要经过采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。奇兰茶的制作工艺保留了茶叶的天然香气，同时也具有一定的发酵香气。
2. 奇兰茶属于凤凰单枞
凤凰单枞是广东省潮汕地区的一种特色乌龙茶，以产地潮汕凤凰山而得名。奇兰茶是凤凰单枞的一种其特点是茶叶条索紧结，色泽绿中显红，香气独到，色金黄明亮滋味醇厚回。
四、奇兰茶的特点与品质
1. 外形特点
奇兰茶的外形呈条索紧结色泽绿中显红，茶叶大小均匀，饱满且富有弹性。
2. 香气特点
奇兰茶的香气浓具有特别的“兰花香”。此类香气在茶叶的制作进展中逐渐形成，是奇兰茶的一大特点。
3. 色特点
奇兰茶的色金黄明亮，清澈见底，给人一种清新的感觉。
4. 滋味特点
奇兰茶的滋味醇厚回，口感顺，具有特别的“岩韵”。这类岩韵是指茶叶在制作期间，岩壁土中的矿物质成分渗透到茶叶中，使茶叶具有独到的口感和风味。
5. 茶叶品质
奇兰茶的品质上乘，具有较高的保健价值。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素C等成分，具有抗氧化、抗衰老、减低血压、降血脂等作用。
五、结语
奇兰茶是一种乌龙茶，属于凤凰单枞的一种。它具有独有的香气、色和滋味品质上乘，备受茶友们的喜爱。在今后的日子里，让咱们一起品味奇兰茶的美好，感受茶文化的魅力。